LA PREPARATION DU GUARANA

Le Guarana est le fruit d’une grande liane sauvage dont le nom botanique est Paullinia Cupana, de la famille des sapindacées. Elle pousse naturellement dans les sous-bois humides et sombres de la grande forêt amazonienne, sur le territoire des indiens Mawé.

Ceux-ci récoltent ce fruit pour préparer leur Grand Tonique Sacré. Ils peuvent ainsi mieux supporter leurs difficiles conditions de vie, en particulier supporter des jeûnes prolongés pendant leurs expéditions de chasse.

En plus d’augmenter leur endurance, le Guarana accroît leur adresse et leur vigilance.

Juste avant maturité, la baie du Guarana a un étrange aspect. L’écorce rougeâtre de ce fruit se rompt et laisse apparaître un noyau blanc marqué d’une protubérance noire comme une pupille. C’est la raison pour laquelle les Mawé nomment le Guarana mûr : « Œil de la Forêt ».

Le Guarana est alors cueilli et amassé dans de grands paniers tressés. En famille, on sépare tout d’abord le fruit de son écorce pulpeuse. Puis on sèche le fruit sur de grands fours d’argile en plein air pendant 6 jours et 6 nuits.

 Il s’agit alors d’être particulièrement attentif pour remuer régulièrement les baies de guarana afin que le séchage soit le plus doux possible et ne connaisse pas d’interruption.

Les baies séchées sont alors pilées dans un mortier avec un peu d’eau. La pâte est alors roulée à la main pour obtenir comme des petits pâtons de pain de Guarana.

Ces pâtons seront fumés pendant 40 jours. Le pâton fumé pourra lors être conservé pendant plus de 10 ans.

La préparation du Guarana pour la consommation est très simple. Il suffit de « râper » le pâton fumé de guarana sur une pierre rugueuse et de mélanger la poudre obtenue avec de l’eau dans une calebasse, généralement une demi-noix de coco.

Les indiens Mawé nomment « çapo » leur consommation rituelle de leur Grand Tonique Sacré. Ils peuvent boire l’un après l’autre avant de partir en chasse mais toute la tribu peut aussi participer au rite du « çapo ». Car le Guarana apporte à chacun un équilibre de forme et de santé, tant au plan physique qu’au plan mental.

En plus, hommes et femmes Mawé connaissent bien les effets du Guarana sur leur performance sexuelle !